Выращивание рассады капусты

Раннеспелую капусту сеют на рассаду в середине марта в ящики любых размеров, наполненные плодородной землей. Капуста — мелкосеменная культура: в 1 г семян в зависимости от сорта содержится от 300 до 450 штук, поэтому при посеве нужно учитывать эту особенность.

Высевают семена во влажную почву. После посева поверхность почвы слегка уплотняют и прикрывают стеклом или пленкой до появления всходов. На 10—12-й день после посева с появлением 1-го настоящего листа сеянцы пикируют в стаканчики диаметром 6—8 см, изготовленные из пленки или плотной бумаги. Стаканчики наполняют почвенной питательной смесью и обильно поливают водой. После пикировки растения на 1—2 сутки слегка притеняют, а потом выставляют на свет.

Рассада должна быть крепкой, приземистой, с хорошо развитыми листьями и корнями. Лучшие условия для выращивания такой рассады создаются в теплицах, парниках и на обогреваемом грунте с пленочными укрытиями. Можно вырастить рассаду и в комнате. При потеплении ящики с рассадой из комнаты выносят на улицу, укрывая в случае заморозков.

Усиленное проветривание, умеренный полив с добавлением 3 г марганцовокислого калия на 10 л воды (с интервалом в неделю) снижают заболеваемость ее черной ножкой.

За период выращивания рассаду дважды подкармливают раствором коровяка (1 : 10). При второй подкормке на 10 л раствора добавляют 60 г огородной удобрительной смеси, выливая по полстакана стакана на растение. За час до высадки рассаду поливают водой и опудривают табачной пылью, чтобы предохранить от повреждений крестоцветными блошками и личинками капустной мухи. Таким же образом выращивают рассаду цветной капусты, брокколи, брюссельской, савойской капусты, кольраби. Рассаду позднеспелой капусты высевают на 7—10 дней позже раннеспелой. В остальном агротехника такая же.

Рассаду среднеспелой капусты можно выращивать без пикировки. В третьей декаде апреля семена высевают непосредственно в стаканчики с питательной смесью, установленные в холодном парнике. Сеют по 2—3 семечка, затем более слабые растения удаляют, оставляя по одному. Подобным образом выращивают рассаду цветной капусты, если хотят получить несколько урожаев в течение лета.