Компания Зеленстрой

Ижевск, тел.: 8 912 749 0607    Контакты
Компания Зеленстрой


Наши работы (случайное фото)

Фото 9

Пазелы


Статьи по обустройству дачного участка:

Стадион к Евро-2012 во Львове построят за 20 месяцев
Департамент "ЕВРО 2012" вместе с профильными структурами Львовского городского совета разработал Генеральный план города по...

Уход за новогодней елкой
Новогодней красавицы место в доме найдется всегда! Сколько хорошего и доброго связано у нас с ней: от детских хороводов...



Навигация: ГлавнаяСтатьи по уходу за растениями

Выращивание тмина, свойства тмина, использование

Тмин — двулетнее растение. В диком виде растет по всей Европе и большей части Азии, в России — в средней полосе России. Культуру выращивают во многих странах Европы и в России, на Украине, в Центральной Черноземной и Нечерноземной зонах.

Тмин

Свойства тмина. В первый год тмин образует розетку листьев и корнеплоды, на второй — цветет и дает семена. Листья рассеченные, прямостоячие. Корнеплод цилиндрический, мясистый, беломясый. Цветки мелкие, розоватые или белые, собраны в зонтик. Цветоносный стебель прямой, ветвистый, высотой до 70 см. Прикорневые листья черешковые, стеблевые — сидячие. Плод — двусемянка, яйцевидной формы, быстро распадается на две половинки. Семена светло-коричневые, удлиненные к вершине, длиной 4–6 см и шириной 0,7–1 мм. Масса 1 тыс. семян — 2,4–2,8 г. Гигроскопичны, при избыточном увлажнении плесневеют и приобретают неприятный запах. Семена прорастают при температуре -|-9— 12 °С. Всходы легко переносят заморозки, а корнеплоды легко перезимовывают в почве без укрытий. Растения тмина хорошо переносят пересадку, поэтому его можно выращивать как пересадочную культуру.

Тмин — растение малотребовательное к плодородию почвы, но лучше оно удается на окультуренных, высокогумусовых почвах. Для него малопригодны легкие песчаные почвы. Он легко выносит затенение и его можно сеять под покровную зерновую культуру (рапс). Тмин требователен к влажности почвы, но избыточного увлажнения не выносит. Хорошо отзывается на подкормку азотными удобрениями. Тмин выращивают в основном ради семян, которые содержат до 7% эфирных масел, 10—12% белков, жирные масла, флавоноиды, минеральные соли, красящие вещества.

Районированных сортов тмина пока еще нет.

Выращивание тмина. Выращивают тмин посевом семян по однострочной или ленточной схемам с междурядьями 60, 45, 62+8, 47+8 см. Глубина заделки семян — 1,5–3 см. Густота стояния — 140–160 тыс. растений на 1 га, норма высева — 6–8 кг/га. Семена прорастают медленно — в течение 2–3 недель. В первый год вегетации уход за корнеплодами тмина включает рыхления междурядий, прополки, поливы, прореживание, подкормки фосфорно-ка-лийными удобрениями перед уходом на зимовку. Зимуют посевы без укрытия. Весной, как только просохнет почва, проводят подкормку азотными удобрениями, рыхлят междурядья. За период вегетации междурядья 2–3 раза культивируют, а в рядах выпалывают сорняки. Влажность поддерживают на уровне 75—80% НВ.

Молодые растения на зелень срезают, а уборку семян начинают, как только побуреет основная часть зонтиков. Семена легко осыпаются, поэтому убирать лучше в утренние часы.

Использование тмина. Листья и молодые побеги тмина употребляют как приправу к салатам и супам, а семена — как приправу в солениях, а также в кондитерском, хлебопекарном производстве, парфюмерии и в медицине.

Цветущие растения тмина второго года жизни

***

Читайте также:

Декоративные элементы для украшения загородного дачного участка
Многие декоративные элементы, которыми постепенно наполняется сад, не несут никакой функциональной нагрузки, но именно они придают саду свой неповторимый облик. Желание населить свой...

Выращивание мангольда, его свойства
Мангольд  — листовая свекла. Родина — побережье Средиземного моря. Эта культура была известна в Древней Греции и в Древнем Риме и называлась римской...

Общие рекомендации по обустройству загородного участка
Дорожки и площадки на участке . Когда вы планировали строительство садового домика, его веранду вы ориентировали, конечно, в сад или цветник. Теперь важно устроить...

Все статьи »

НаверхГлавная страница
© 2008—2025 «Зеленстрой»